Kartoffelgratin mit Apfelkruste
| Schwierigkeit | simpel |
|---|---|
| 35 Minuten | Vorbereitung |
| 45 Minuten | Kochzeit |
| Lauch | |
| Kartoffeln, mehlig kochend | |
| Sahne | |
| Majoran | |
| Apfel | |
| Bergkäse, gerieben | |
| Sonnenblumenkerne | |
| Butter | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Lauch putzen und in Ringe schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in feine Scheiben schneiden.
Ofen auf etwa 180 Grad vorheizen.
Kartoffeln und Lauch in Auflaufform schichten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sahne über das Gratin in die Auflaufform gießen.
Majoran waschen und die Blätter fein hacken. Apfel in kleine Stücke würfeln.
In einer Schüssel die Apfelstückchen, den Majoran, den Käse und die Sonneblumenkerne mischen und mit Pfeffer abschmecken. Dann die Apfelmasse über den Kartoffeln verteilen.
Auflaufform auf den Rost im Backofen stellen und das Gratin etwa 45 Minuten backen. Wenn die Oberfläche schön goldbraun ist, servieren.
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