Schinkennudeln mit Lauch
| Schwierigkeit | normal |
|---|---|
| 35 Minuten | Vorbereitung |
| 30 Minuten | Kochzeit |
| kurze Makkaroni | |
| Lauch | |
| gekochter Schinken | |
| Petersilie | |
| Eier | |
| saure Sahne | |
| Butter | |
| Muskatnuss | |
| Semmelbrösel |
Nudeln bissfest kochen.
Den Lauch putzen und in dünne Ringe schneiden.
Schinken klein würfeln.
Petersilie waschen und kleinhacken.
Ofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen.
Die Eier, Sahne und Petersilie verquirlen und gleich mit Pfeffer würzen.
2 Esslöffel Butter in der Pfanne zerlassen und den Lauch darin bei schwacher Hitze garen.
Den Nudeln abgießen und zusammen mit dem Schinken und dem Lauch unter die Eimasse rühren. Mit Salz und Muskat würzen.
Auflaufform buttern und Nudeln hineinfüllen. Semmelbrösel und restliche Butter in Flöckchen darauf verteilen.
Das ganze auf mittlerem Rost ca. 30 Minuten backen.
Alle Angaben ohne Gewähr.
Die Daten und Bilder auf dieser Seite wurden teilweise von Besuchern erstellt.
Wir können daher weder für die Richtigkeit noch Vollständigkeit garantieren.
Sollte ein Beitrag Urheberrechte verletzen oder anderweitig problematisch sein,
bitten wir um eine kurze Mitteilung: Probleme melden