| Schwierigkeit | normal |
|---|---|
| 20 Minuten | Vorbereitung |
| Schinken, gekocht | |
| Eier | |
| Gewürzgurken | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Butter |
Schinken und Gewürzgurken fein würfeln.
Eier mit Salz in einer Rührschüssel schaumig rühren und die Hälfte des Schinkens unter die Eimasse geben.
Butter in beschichteter Pfanne zerlaufen lassen. Eimasse in die Pfanne geben. Omelettes ausbacken, bis die Oberfläche noch glänzt, aber langsam fest wird.
Omelettes nicht zusammenklappen, sondern auf einer Hälfte des Omelettes die Gurken und den restlichen Schinken verteilen. Dann das Omelette zusammenklappen.
Kurz in der Pfanne erwärmen lassen - fertig.
Zum servieren auf einen vorgewärmten Teller geben.
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