| Schwierigkeit | simpel |
|---|---|
| 10 Minuten | Vorbereitung |
| Feldsalat | |
| durchwachsener Speck | |
| dunkler Balsamico | |
| Olivenöl | |
| Zucker |
Feldsalat gründlich waschen, die Wurzeln entfernen und trocknen.
Den Speck in der Pfanne knusprig anbraten.
Für die Soße zunächst Salz, Pfeffer und Zucker mit dem Essig verrühren. Dann das Öl Esslöffelweise unterrühren.
Das Dressing und den Speck über den Salat geben und alles gut durchmischen.
Bei Bedarf kann auch noch etwas Parmesan darübergestreut werden. Schmeckt super!
| Mit freundlicher Unterstützung von Hüttenhilfe.de |
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Quelle: http://www.huettenhilfe.de/rezept-feldsalat-mit-speck_5989.html
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