| Schwierigkeit | simpel |
|---|---|
| 25 Minuten | Vorbereitung |
| frische oder tiefgekühlte aufgetaute Garnelen | |
| Knoblauchzehen | |
| Rucola | |
| weiche Butter | |
| Cayennepfeffer |
Knoblauch in eine Schüssel pressen. Rucola waschen, fein hacken und zusammen mit der Butter ebenfalls in die Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen, gut vermischen und kalt stellen.
Garnelen aus ihren Schalen lösen, waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
In einer Pfanne Öl erhitzen und die Garnelen darin rundum bei mittlerer Hitze rosa braten (je nach Größe ca. 2-5 Minuten).
Sofort mit der Rocolabutter servieren. Guten Appetit!
Tipps
Rocula kann auch durch Bärlauch, Sauerampfer oder diverse andere gemischte Kräuter ersetzt werden.
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