| Schwierigkeit | normal |
|---|
| Hähnchenbrust | |
| Möhren | |
| Zitrone | |
| Zucker | |
| Öl | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Die Möhren und Zwiebeln, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zitrone halbieren, die eine Hälfte auspressen und die andere in Spalten schneiden
Das Fleisch in einer erhitzten Pfanne mit Öl 3-5 Minuten braten, die Zitronenspalten kurz mit braten.Mit Salz und Pfeffer würzen, dann alles heraus nehmen.
Die Möhren und Zwiebeln ca. 5 Minuten in der Pfanne andünsten, 100 ml Wasser und den Zitronensaft beifügen und aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Hähnchenbrust auf die Möhren legen, zudecken und weiter 5 Minuten bei geringer Hitze garen lassen.
Zusammen mit den Zitronenspalten servieren.
Tipps
Als Beilage eignet sich Reis
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