| Schwierigkeit | normal |
|---|---|
| 10 Stunden | Vorbereitung |
| 30 Stunden | Kochzeit |
| Spargel | |
| Butter | |
| Salz | |
| Zucker | |
| Zitronensaft | |
| Sahne |
Der Spargel wird geschält, die Enden großzügig abgeschnitten und in ca. 4 cm lange Stücke geschnitten.
In einer erhitzten Pfanne (mittlere Stufe) mit Butter den Spargel für ca. 20 Minuten weich braten. Dabei häufig wenden, sodass er nicht verbrennt.
Immer wenn sich die Butter bräunlich färbt mit bisschen Zitronensaft ablöschen.
Ca. 5 Minuten vor Ende der Garzeit die Sahne dazu gießen.
Tipps
Eine typische Beilage sind Salzkartoffeln und gebratene Schinkenwürfel.
| Mit freundlicher Unterstützung von Hüttenhilfe.de |
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